Início Atualidade Ube em vez de matcha: nova raiz roxa conquista café, bolos e... NotíciasAtualidade Ube em vez de matcha: nova raiz roxa conquista café, bolos e gelados Por forumenfermagem - 29 Junho, 2026 36 0 FacebookTwitterWhatsAppLinkedinTelegram Em lattes, bolos ou gelados, o ube chama a atenção com o seu intenso tom violeta. Esta raiz de inhame das Filipinas é a nova tendência alimentar depois do matcha, mas o entusiasmo também tem um lado sombrio. Leia na íntegra em EuroNews.com