Início Atualidade Ube destrona matcha: nova raiz da moda invade cafés, bolos e gelados NotíciasAtualidade Ube destrona matcha: nova raiz da moda invade cafés, bolos e gelados Por forumenfermagem - 29 Junho, 2026 40 0 FacebookTwitterWhatsAppLinkedinTelegram Em latte, bolos ou gelados, o ube chama a atenção pela cor roxo-violeta intensa. Este inhame das Filipinas é visto como a nova tendência gastronómica após o matcha, mas o entusiasmo também tem um lado sombrio. Leia na íntegra em EuroNews.com