{"id":9039,"date":"2025-06-18T08:03:15","date_gmt":"2025-06-18T08:03:15","guid":{"rendered":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/gastronomia-sustentavel-onde-nutricao-cultura-e-sustentabilidade-se-encontram\/"},"modified":"2025-06-18T08:03:15","modified_gmt":"2025-06-18T08:03:15","slug":"gastronomia-sustentavel-onde-nutricao-cultura-e-sustentabilidade-se-encontram","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/gastronomia-sustentavel-onde-nutricao-cultura-e-sustentabilidade-se-encontram\/","title":{"rendered":"Gastronomia sustent\u00e1vel: onde nutri\u00e7\u00e3o, cultura e sustentabilidade se encontram"},"content":{"rendered":"<div>O dia 18 de junho marca o Dia Mundial da Gastronomia Sustent\u00e1vel, uma data que convida \u00e0 reflex\u00e3o sobre como produzimos, escolhemos, transformamos e consumimos os alimentos. Opini\u00e3o de Ana Maria Gomes<\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\n<a href=\"https:\/\/www.publico.pt\/2025\/06\/18\/fugas\/opiniao\/gastronomia-sustentavel-onde-nutricao-cultura-sustentabilidade-encontram-2136354\" class=\"info\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Leia na \u00edntegra em <b>Publico.pt<b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O dia 18 de junho marca o Dia Mundial da Gastronomia Sustent\u00e1vel, uma data que convida \u00e0 reflex\u00e3o sobre como produzimos, escolhemos, transformamos e consumimos os alimentos. Opini\u00e3o de Ana [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9040,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-9039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atualidade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9039"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9039\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/forumenfermagem.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}